如果你是低碳水化合物或无麸质饮万博2.0下载地址食，你会喜欢这个酮杏仁粉玉米饼食谱!很简单，很快，而且你不需要像贝蒂·克劳科尔那样做。换句话说，即使你是生酮或厨房的新手，你也可以自制玉米饼。
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事情是这样的，即使你不认为自己是厨房的专家，你也可以做玉米饼。说真的，这一点都不复杂。
当我开始遵循酮饮食时，回到石器时代，我几乎需要一张地图来导航我的厨房。
换句话说，我离烹饪女王还差得远呢。
你知道吗?
我仍然不是那种每天都热情地做饭的女孩，但是吃呢?吃从来都不是问题。
和大多数人一样，我对墨西哥菜很着迷。
薯片和鳄梨酱、墨西哥玉米卷、墨西哥卷饼、玉米片——它们都以这样或那样的方式打动了我。但是，在我开始之后按照生酮饮食减肥148磅，我开始更加注意我最喜欢的食物中的成分——特别是碳水化合物。
哇，当我意识到一个传统玉米饼里有多少个玉米饼时，我感到很震惊。
玉米饼对酮友好吗?
你可能还没看过你常吃的玉米饼上的小标签，但我看过，而且不好看。
玉米玉米饼每个含有大约12种净碳水化合物，小麦玉米饼，听起来应该更健康，但更糟糕的是每个含有14种净碳水化合物。
但也有好消息。你可以对增加碳水化合物的食材进行调整，这样就可以得到一个更健康的杏仁粉玉米饼食谱。
成分
我们在这里结合了两种流行的低碳水化合物面粉万博2.0下载地址漂白杏仁粉而且椰子粉．焯过的杏仁粉比杏仁粉好得多，但价格昂贵，所以我们加入了一些椰子粉，让它有弹性，还能提味
你还需要黄原胶捆扎和增稠——这确实是一个不容商量的因素。我找不到任何其他东西像黄原胶一样增稠和结合(并保持低碳水化合物)。万博2.0下载地址
我们还会加一点点发酵粉——如果你不含麸质，一定要使用合规品牌。
哦，还有一个关键成分是苹果醋。我们用了一点ACV来帮助面团发酵。如果你没有，不要担心——这不是一个交易破坏者，但它有帮助。
做玉米饼需要什么
特别的设备通常会让我心烦。
当博主告诉你，你需要一个400美元的KitchenAid搅拌机才能做出最棒的东西时，我觉得这不公平XYZ配方当你可以用手动搅拌器或老式的搅拌碗和勺子完成工作时。
但我发现，当涉及到用杏仁粉烘焙时，恰当地组合配料很重要。所以我强烈建议你们使用食品加工机。
你还需要一个擀面杖，但如果你没有擀面杖，你可以用，哦，我不知道，一罐汤或一个鸡腿或任何圆形的东西来帮助你把面团弄平。
哦，你还需要蜡纸。
营养的细节
这个食谱不含麸质、谷物和酮，每种含有2.8净碳水化合物和3个慧俪轻体SmartPoints。
热量:90
脂肪:3
蛋白质:2.9
碳水化合物总量:4.3
最简单的自制杏仁粉玉米饼食谱(酮，无麸质，无谷物)
- 总时间:20分钟
- 产量:8
- 饮食:无谷蛋白
描述
最好的自制酮杏仁粉玉米饼食谱!用6种简单的原料，2.8净碳水万博2.0下载地址化合物和3个WW点就能做出美味的低碳水化合物无麸质玉米饼!
指令
- 将杏仁粉、椰子粉、黄原胶、泡打粉、盐、鸡蛋、2汤匙水和2茶匙苹果醋放入食品加工机，按脉冲键。
- 如果面团看起来很干，你可以加水——每次一汤匙，搅拌直到面团一样粘稠度
- 用保鲜膜把面团包起来，放在冰箱里至少一小时或最多四天。无麸质面粉在冷却后表现更好。
- 当你准备擀面时，拿出蜡纸，把面团分成8段。然后把每个部分滚成一个球，然后用擀面杖压平。用羊皮纸把它们分开，这样它们就不会粘在一起了。
- 将铸铁锅或不粘锅加热至中温，每面煎45秒左右。
笔记
- 你可以将面团(用保鲜膜包裹)在冰箱中保存4天。煮熟的玉米饼需要储存在一个密封容器或自封袋在冰箱里。
- 冷冻:将玉米饼放入自封袋或密封容器中。用蜡纸把它们分开，这样它们就不会粘在一起了!冷冻3个月。
每个玉米饼净碳水化合物:2.8
慧俪轻体(Weight Watchers)得分:3
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:10分钟
- 类别:午餐
- 方法:炉子
- 菜:墨西哥
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