这道脆皮球芽甘蓝配培根小菜将是你的新宠(低碳水化合物，生酮，无麸质)万博2.0下载地址

关于这道球芽甘蓝配菜，除了这道简单、健康、低碳水化合物的配菜外，我还能说什么呢?我花了一整天的时间来做这道配菜，但用培根、黄油和橄榄油把球芽甘蓝烤到完美只花了不到40分钟的万博2.0下载地址时间。

哦，我知道，也许这突出的一面是低碳水化合物，生酮，原始人，无麸质?万博2.0下载地址

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各位，这个食谱一直在我脑海里挥之不去。

事情是这样的，我上周去了德克萨斯州的奥斯汀，我一直在谈论这件事。对于那些从未去过奥斯汀的人来说，奥斯汀是一个非常美丽的城市，有创意的社区氛围和大量的美食。同时,地下酒吧是那里的一件事-所以我当然去了一些“工作”-注意很快会有新的生酮鸡尾酒:)

如果你猜这道菜的灵感是我从德克萨斯州带回来的，那你猜对了。

做这道配菜你需要的5种材料

培根——6片

球芽甘蓝- 1.5磅(或3 - 12盎司一袋)

黄油- 1棒咸黄油-分

1/4杯橄榄油

山核桃- 1/2杯切碎的

你能提前做好这个食谱吗?

如果你正在计划一顿丰盛的节日大餐，或者只是在计划，我不会责怪你想要完成一些工作。你可以提前两天做这个食谱!

让我们一步一步来分解它

第一步是确保你有所有的食材，否则你就得不方便地跑到杂货店，我当然不希望你这么做。

首先我们要清洗和切碎豆芽——假设你没有买预洗的。现在我知道，在接下来的8 - 10分钟里切菜对你们中的一些人来说可能听起来像是噩梦，但相信我，这是值得的。

不要把这个弄得太复杂，但根据豆芽的大小，你可能需要把一些豆芽切成四份，这样才能得到正确的味道。有些西兰花可能太小了，根本就不能切，所以不要指望切西兰花的十字花科表亲超过10分钟。

将半杯切好的山核桃备用。如果你要处理整个山核桃，那就简单点，用擀面杖在两张蜡纸之间压碎它们。

在微波炉里融化半条黄油，加入山核桃。然后在你吃完它们之前尽快离开:)

接下来，煎培根。我做了一整包，因为我要对自己诚实，我们都知道我会忘记冰箱里剩下的生培根。

培根炸熟后，你再也受不了了——把它放在纸巾上，把油留在锅里。

加入半根黄油和一杯豆芽。

然后把橄榄油倒在上面，然后炒——确保每个芽都被覆盖。慢慢加入更多的豆芽，直到所有的豆芽都在锅里。(你需要一个大锅)现在你要做的就是用中火搅拌大约10分钟。

注意:我对它的口感很满意，我觉得没有必要把它烤得更脆。如果你想要更脆的豆芽，把它们放在烤箱的平底锅上，每隔5分钟烤几次。密切注视，这样它们就不会烧着了。

我还尝试了一种香脂，以增加更多的味道。

如果你选择这种方法，要知道不同品牌的香醋含有一些额外的碳水化合物。

你只需要一汤匙左右，通常含有2.7个碳水化合物。添加香脂还原很简单。喝一杯香醋小火煮至半杯。

这一步增加了几分钟的烹饪时间，但如果你用这个食谱做节日大餐，或者你觉得“多余”，那么淋上一层釉料是你可能想尝试的额外做法。

繁荣。在45分钟内，你已经创造了一个杀手配菜，适用于假期和工作日的晚上每份2.9净碳水化合物。享受吧!

制作这道配菜可能需要的工具

你不需要特殊的设备来做这道菜，但这些东西可能会派上用场。

大的平底锅-我用了这个12英寸的平底锅。

厨师的刀或削皮刀-用来切豆芽。

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