所以我痴迷于这个(生酮)酥饼食谱。它很简单,低碳水化合物万博2.0下载地址,无麸质,尝起来像正统的传统奶油酥饼。
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在上面加一点或很多这个奶油奶酪糖霜,你可以去度假了。
除非,你在圣诞购物、装修、膳食计划方面落后了,你总是忘记移动架子上的小精灵:)
以下是这个饼干食谱如何拯救你。这是一种简单的无麸质,低碳水化合物的自制饼干,你可以在万博2.0下载地址20分钟内做好,即使烘焙不是你通常的果酱。
这些酥饼饼干也是节日饼干交换的完美选择,作为礼物,在派对上提供足够可爱,它们也是在漫长的一天成人后款待自己的超级棒的方式。
哦,你应该知道这个食谱通过了我丈夫的测试,他没有节食和挑食的孩子。
生酮酥饼配料
这个食谱很简单,而且几乎万无一失——秘诀就是把正确的食材放进你的搅拌碗里。
漂白杏仁粉-确保你用的是焯过水的杏仁粉,而不是杏仁粉,否则口感会有颗粒状。
糖果(粉状)赤藓糖醇-各位,如果你们还没有注意到,我正在使用大量的So,但如果你在团队Swerve,没有人会叫你出来。
软盐黄油-你想怎么评价我就怎么评价我,但我是地地道道的吃咸味黄油的女孩。尽量使用室温黄油-软化的黄油将使奶油和赤藓糖醇更容易。
一步步制作生酮酥饼
首先,你要在一个大碗里用手动或立式搅拌器搅拌黄油。如果你用的是软化的黄油,在中速下只需要一分钟。
接下来,加入甜味剂,再次以中火搅拌,直到所有物质混合。然后加入香草。(约三分钟)
开始逐渐加入杏仁粉——我加入了1/2杯——混合,然后加入更多,直到所有2.5杯混合在一起。
我现在要告诉你,在游戏的这个时候,你可能会开始怀疑你的钱,因为它看起来并不漂亮。保持强劲。你的思路是对的。
接下来,用一个迷你饼干勺或汤匙在饼干托盘或烤盘上形成24块饼干,内衬羊皮纸(间隔约1英寸)
如果你想要老式酥饼饼干的外观,可以用勺子或手把每块饼干压平,然后撒上颗粒状的赤藓糖醇。如果你不把它们压平,烘烤后它们就会保持球状。
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软化黄油窍门-如果你忘了软化黄油,你可以在2分钟内把它切成块,然后用搅拌器上的搅拌桨来软化它,或者你可以每隔5秒用微波炉稍微软化一下。
在烤盘上铺上羊皮纸你不必担心饼干会粘在托盘上(额外的好处:你可以重复使用羊皮纸)
使用饼干勺-如果你想要相同大小的饼干,那就把它们放在甜点托盘上,等等。
杏仁粉饼干凉了脆脆的不要害怕把它们从烤箱里拿出来,即使中间看起来太软了。杏仁粉饼干几小时后就变脆了。(他们也总是在第二天更好!)
提前冷冻说明
把生面团挖出来,就像你在烘焙一样,然后把一锅生饼干面团放进冰箱30分钟到一个小时。然后把曲奇面团球放入一个有拉链锁的冷冻袋中,并写上食谱、烘焙温度和加热说明——你可能需要增加一到两分钟的烘焙时间,因为你使用的是冷冻面团。
烤酥饼时可能需要的东西
饼干勺-使用像这样的迷你饼干勺,让你的生活更轻松,所有的饼干都是一样大的
站式混合机-给自己一个终极的厨房工具-这个KitchenAid混合器为你工作
烤板-这些会持续一辈子:)
如果你喜欢这个饼干食谱,你需要看看这些生酮甜点!
我知道你是来吃饼干的,但我保证这些低碳水化合物的甜点也值得一试!万博2.0下载地址
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奶油奶酪脂肪炸弹-一个超级快速简单的含碳水化合物少于1的生酮甜点听起来怎么样?相信我,你的生活中需要这个食谱:)
打印简单的生酮饼干配方杏仁粉(低碳水化合物无麸质黄油饼干)万博2.0下载地址
- 总时间:20.
- 产量:241x
- 饮食:无谷蛋白
描述
这些含杏仁粉的生酮酥饼尝起来像经典的黄油酥饼,但它们更健康,低碳水化合物,无麸质和生酮友好版本,每块饼干只有2.3净碳水化合物和3 WW SmartPoints !万博2.0下载地址
指令
- 烤箱预热至350度
- 在烤盘上铺上羊皮纸。
- 使用手动或立式搅拌器搅拌黄油和糖果赤藓糖醇。
- 加入香草,然后加入1 / 2杯杏仁粉,搅拌,然后再加入。一下子把它们全部抛进去会使合并变得更加困难。
- 用饼干勺或汤匙在饼干托盘或烤盘上烤出24块饼干(间隔约1英寸)
- 用勺子或手把每块饼干压平,然后撒上颗粒状的赤藓糖醇
- 烤10 - 12分钟
笔记
- 准备时间:10
- 烹饪时间:10
- 类别:甜点
- 方法:烤箱
- 菜:美国
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此食谱不可见注释
我正在努力-谢谢你的提醒!
你能用罗汉果做这些饼干的甜味剂吗?
我可以用甜叶菊粉代替赤藓糖醇吗?
嘿!是的,但我没有试过,所以我不确定你是否会用同样的量!
我真的很想吃这些,但它们尝起来一点也不像原来的酥饼。不好意思:(
★
嘿-这是我能得到的最接近的了:)谢谢你的尝试和阅读!
面团可以冷却后用饼干切割机擀开吗?
嘿!两种方法我都做过!只要面团冷却了,你就没事了!希望你喜欢!
这些是我昨天做的。这正是我想要的。我用木糖醇做甜味剂。一定会再做一次的。
★★★★★
耶,谢丽尔!很高兴你喜欢它们!
这些很好吃。
我发现给的时间太长了。或者温度太高了。我把烤箱调到350度,7分钟后检查。底部是黑色的。下次我会把架子放高一点,或者把温度放低一点。除此之外,很好。
★★★★★
嘿,乔伊斯!时间取决于你的烤箱-我很高兴你的评论,因为它提醒我一定要让每个人都知道!我不喜欢听到黑饼干——杏仁粉可不便宜!很高兴你喜欢这些饼干!感谢阅读!